羊城仙话


  广州有好几个别称:羊城、穗城和花城,都显得吉祥而美丽,说起这些名称的来历,还有一段传说。宋代编修的《太平寰宇记》说:"昔商因为楚相,有五仙人骑五色羊,各持谷穗一茎,以遗州人。"这里说的是从前商团在楚国为相的时候,有五位仙人分骑五色神羊降临广州,把各自带来的谷种送给当地的人。由于这则美丽的传说,广州很早就有了"五羊城"、"羊城"和"穗城"的称号。在中国人的观念里,羊是吉祥的动物,谷穗又象征风调雨顺,五谷丰登。这些名称既然这么吉祥,自然受当地人民的喜爱,于是越传越远,还出现了以这则传说为题材的雕塑作品。由于广州地处亚热带,气候温和,热量充足,夏日气温虽高,但受海洋季风的影响,并不显得炎热,冬季并无寒冷。尤其秋冬季节,阳光明媚,风和日丽,草木四季长青,花卉繁多,于是广州又得"花城"的美称。

  骑羊的仙人送来谷种,这当然是人们想象的仙话。实际上广州建城很早。早在周夷王时,楚国就建"楚庭郢在番愚",这大概是广州建城最早的记载。后来,秦将任嚣又在这里建起番禹城(又名任嚣城)。汉代赵佗又加以扩充,人们称之为赵伦城或越城。直到三国时期,统治这一带的吴国才从交州分出一块地方设置广州,从此正式出现了"广州"的名称,至于把"广州"作为城市的名字,那还是后来的事。

  广州是个著名的港口城市,至迟从隋唐时候起,这里就成了与外洋通商的贸易口岸。远洋和内河航运都很发达。意大利旅行家马可·波罗就说道:"当时往来于中国与波斯间的海船,以中国船为最大,多是广州和泉.州所造。"可见广州的对外通商是有悠久历史的。那水量丰沛的珠江不仅给广州带来航运之利,也带来生活的方便。珠江江面宽阔,长年河水满盈。若是夜游珠江,看两岸万家灯火,淡月与水气汇融,别具一番诗情画意。

  俗话说,"吃在广州",这话一点不错。在那云集的酒家茶楼中,清雅鲜美的粤菜、风昧多得数不清的夜宵与早茶,令人难以忘怀。而广州的吃还不仅在于粤菜,这里的水果也多。橙、甘蔗、荔枝、龙眼与香蕉等既多又好,名闻道还。宋代诗人苏东坡就有一首诗写道:"日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。"由此可见广州和广州水果的诱惑力了。


□ 读书人365 整理